Detalls
Amaren Blanco Fermentado en Barrica 2021
Nota de tast
En nas, aromes intenses de fruita en almívar i pastisseria. En boca és suau i rodó amb protagonisme dels cítrics i la pinya, amb notes de tabac de pipa. El postgust és elegant i mineral.
Maridatge
Verdures, peix blanc, carns blanques i Foie.
Elaboració
Elaborat amb raïms de la verietat Viura (Macabeu) (85%) i Malvasia (15%).
Criança de 10 mesos en bóta sobre lies u ou de formigó amb batônnage periòdic.