Nota de tast Color groc pàl·lid amb reflexes verdosos. En nas, molt aromàtic amb aromes primaris i a fruita blanca de pera i poma. Notes d'aromes complexos per la seva criança. En boca té una entrada llaminera, amb carbònic suau i unit al vi.
Maridatge Entrants, plats lleugers i postres.
Elaboració Fermentació carbònica en ampolla. Criança en ampola de 18 a 20 mesos.