Detalls
Carol Vallès Pit-Roig Rosado Reserva
El Pit-Roig és el cava més benvolgut de col·lecció. Es produeix amb les millors anyades, apostant per un cava de qualitat amb un aclarit i degolli manual. És un Brut Nature ecològic 100% Pinot-*Noir de l'anyada de 2015.
Presenta una bombolla fina i persistent. En nas predominen les notes de fruits vermells i alguna nota floral (rosa, lliri,etc.), que li donen un gran equilibri. Un cava alegre i divertit però de gran elegància.