Detalls
Mont-Ferrant Cava La Senyora Brut Nature
Nota de tast
L'escuma i les bombolles, que es fonen en un tot a mesura que el vi va evolucionant, desprenen un lleu i delicadíssim fil de fum. En nas, despren aromes de pell de cítrics, escorça d'arbre i herbes seques (romaní, farigola...). En boca està en el punt just de maduresa gustativa.
Maridatge
Amanides, formatge manxec i ideal per acompanyar un menjar de celebració especial.
Elaboració
Elaborat amb Macabeu, Xarel·lo, Parellada i Chardonnay.
Segona fermentació d'entre 20 i 30 mesos en les caves del celler.