Titiana Brut Pansa Blanca

D.O. Cava
Titiana és un projecte molt cuidat i dedicat exclusivament a l'elaboració de vins escumosos dins de la D.O. Alella. Són els caves de terrer del Grup Parxet.
Aquest projecte es dur a terme a la masia Mas Parxet, a Tiana, Barcelona.

El 1920 els propietaris de Mas Parxet van decidir dedicar-se exclusivament a l'elaboració de vins escumosos mitjançant el mètode tradicional. Decisió propiciada per les magnífiques condicions de terrer i proximitat amb Barcelona.

A l'any 1986 es va elaborar el primer Titiana amb uns dels primers Cardonnays plantats a Espanya. Parxet va decidir vinificar cada parcel·la de forma independent, com després faria amb les varietats Pinot Noir i Pansa Blanca.

La seva proximitat al mar ha convertit a Titianaen un projecte d'enorme personalitat, capaç de crear vins de molta amabilitat, equilibri i amb una puresa total. La capacitat d'envelliment que aporta la varietat autòctona Pansa Blanca fa que dels seus escumosos uns vins amb un enorme potencial de guarda.

Titiana forma part del grup 15bodegas, format per reconeguts cellers de prestigioses denominaciones d'origen.