Nota de tast Color pàl·lid amb reflexes daurats, bombolla molt fina i persistent i tendeix a formar una bonica corona d'espuma. En nas, delicat i amb aromes de fruita blanca i notes de brioixeria, degut a la seva llarga criança. En boca és ampli, amb personalitat i volum.
Maridatge Marisc i peix.
Elaboració Elaborat amb Macabeu, Pansa Blanca i Parellada. Segona fermentació de 36 mesos en ampolla.