Detalls
La Vinyeta Mono Negre 2023
Nota de tast
De color cirera i tonalitats violàcees, amb capa alta. En nas elevada intensitat aromàtica de fruites vermelles, torrefactes i lleugeres notes làctiques. En boca entrada carnosa, tanins ben integrats, amb estructura i intensitat motja. Bona acidesa.
Maridatge
A copes a mitja tarda.
Elaboració
Vi negre en col·laboració amb la fundació 'Mona' que rescata i recupera primats.
Vi MONOVarietal de varietats antigues de l'Empordà (Monastrell).