Detalls
Marco Abella Roca Roja 2018
Fermentat directament en bótes de roure francès degut a la seva fragancia i delicadesa de la parcel·la. Posteriorment, el 80% envelleix en bótes de roure francès durant 14 mesos i l'altre 20% en àmfora durant 4 mesos. El vi criat en àmfora acaba abans i espera en damajuana els 10 mesos restants.
Molt intens, violeta i gessemí, fonoll, maduixes i cireres, mineralitat i esecies. Amb tanins suaus i vellutats, és elegant, intens i sucós.
Marida bé amb tataki de tonyina, arròs amb colomí, magret d'ànec i carns vermelles a la brasa