Mas Candí Corpinnat Brut Nature

Mas Candí Corpinnat Brut Nature

Nota de tast
Color groc palla pàl·lid amb lleus reflexes daurats. És molt brillant, amb una bombolla fina, lenta i persistent. En nas té intensitat mitjana-alta, fresc i expressiu on predominen les aromes pròpies de la fruita, notes herbàcies, uns certs florals i lleus matisos de la seva criança. En boca resulta afruitat, suau i fresc, amb una acidesa cítrica molt equilibrada. Pas per boca i final llarg i molt net.

Maridatge
Aperitius

Elaboració
Pur escumós Penedès, Macabeu, Xarel·lo, Parellada, fresc i lleuger.
Corpinnat Brut Nature. Agricultura respectuosa.
18 mesos en ampolla abans de desgorjament.