Pazo Señorans 2023

D.O. Rías Baixas
Pazo Señorans, és una casa pairal del segle XVI i, el 1989, va treure la seva primera collita. L'edificació es va reconvertir en celler. El Pazo i el celler eren de Marisol i Javier (avui en dia dels seus 4 fills) i va ser en el mateix 1989 que va iniciar el seu recorregut vitivinícola.

A Pazo Señorans es traballa per a què els seus vins siguin un reflex del terrer, i per aquest motiu treballen 100% amb Albariño (varietat autòctona).

Des de fa anys estan en continu desenvolupament en prjectes de I+D+i amb diverses entitats i empreses.

Pazo Señorans està obert a l'enoturisme i és una activitat molt recomenable per a veure les seves magnífiques i impressionants instal·lacions.