Cart0Item(s)

No teniu articles a la cistella de la compra.

Product was successfully added to your shopping cart.
  • Savinat Sauvignon Blanc 2023 Savinat Sauvignon Blanc 2023
  • Savinat Sauvignon Blanc 2023 Savinat Sauvignon Blanc 2023
  • Savinat Sauvignon Blanc 2023 Savinat Sauvignon Blanc 2023

Savinat Sauvignon Blanc 2023

Descripció ràpida

D.O. Penedès
Finca Mas Escorpí forma part del grup Gramona, comparteixen la filosofia i la tradició de l'agricultura ecològica i Demeter.

Són vins de parcel·les molt concretes, capaces d'explicar històries vivides per Jaume i Xavier, i plasmen els coneixements adquirits durant anys de veremes en diferents zones vitivinícoles del món.

Els vins de Finca Mas Escorpí estan elaborats per a donar el màxim potencial possible de les parcel·les, amb unes elaboracions molt personalitzades i emprant les tècniques vitivinícoles que millor s'adapten a cada varietat i terrer.

Gràcies a la viticultura biodinàmica, tota la finca està en sintonia amb el medi ambient, ja que es respecte i cuida l'entorn i la biodiversitat que hi ha en ell.

Availability: En existència

20,45 €

Detalls

Savinat Sauvignon Blanc 2023

Nota de tast
Color groc palla amb rivets daurats. En nas, aromes de fruita blanca, d'os i cítrics, amb notes tropicals, herbes aromàtiques, espècies i un toc fumat. En boca té una entrada melosa i suau, amb verticalitat, bona acidesa i frescor.

Mairdatge
Marisc i peix, especialment sushi i sashimi.

Elaboració
Verema Manual.
Sense maceració pel·licular.
Fermentació en bótes de 300 litres de roure francès de gra fi i torrat lleuger (1/3 novesm 1/3 d'un any i 1/3 de dos anys).
Batonnage periòdic per a què les lies estiguin en suspensió.

Informació addicional

Denominació Origen Penedès
Ecològic Si
Biodinàmica Si
Productor Gramona
Capacitat 75 cl
Celler Finca Mas Escorpí
Pais Espanya
Varietats Sauvignon Blanc
Criança 1-12 Mesos, Bota
Mètode Bota

Altres Productes