Detalls
Viñedos Singulares Entrelobos 2020 (Magnum)
Nota de tast
Color cirera fosc. En nas és expressiu i potencial aromàtic. Amb fruties negres d'alta intensitat entremesclats amb notes torrades. En boca és potent, estructurat, carnós, amb molt bona acidesa que li aporta frescor i bon afinament en ampolla.
Maridatge
Aperitius, tapes, verdures, carns i barbacoes.
Elaboració
Fermentació a temperatura controlada en dipòsits d'acer inoxidable.
Criança de 9 mesos repartida el 50% en bóta usada de roure francès; el 25% en tina de fusta de 5000 litres; el 25% restant roman en dipòsit d'acer inoxidable.