Nota de tast Un gran vi que ens aporta en nas i boca fruita tropical molt madura i petits tocs cítrics. La seva fermentació en bota francesa li confereix notes lleugerament torrades, combinades màgicament amb els tocs làctics, atorgant a aquest vi una cremositat i volum inoblidable.
Maridatge Marida amb peix, sobretot al forn, marisc, arrossos, fruits secs i formatges blaus i de cabra.
Elaboració 4 meses fermentat en bóta de roure francès.