Cart0Item(s)

No teniu articles a la cistella de la compra.

Product was successfully added to your shopping cart.
  • Savinat Sauvignon Blanc 2023 Savinat Sauvignon Blanc 2023
  • Savinat Sauvignon Blanc 2023 Savinat Sauvignon Blanc 2023
  • Savinat Sauvignon Blanc 2023 Savinat Sauvignon Blanc 2023
Previ

Font Jui 2021

Previ

Gessamí 2023

Savinat Sauvignon Blanc 2023

Descripció ràpida

D.O. Penedès
Finca Mas Escorpí forma part del grup Gramona, comparteixen la filosofia i la tradició de l'agricultura ecològica i Demeter.

Són vins de parcel·les molt concretes, capaces d'explicar històries vivides per Jaume i Xavier, i plasmen els coneixements adquirits durant anys de veremes en diferents zones vitivinícoles del món.

Els vins de Finca Mas Escorpí estan elaborats per a donar el màxim potencial possible de les parcel·les, amb unes elaboracions molt personalitzades i emprant les tècniques vitivinícoles que millor s'adapten a cada varietat i terrer.

Gràcies a la viticultura biodinàmica, tota la finca està en sintonia amb el medi ambient, ja que es respecte i cuida l'entorn i la biodiversitat que hi ha en ell.

Availability: En existència

20,45 €

Detalls

Savinat Sauvignon Blanc 2023

Nota de tast
Color groc palla amb rivets daurats. En nas, aromes de fruita blanca, d'os i cítrics, amb notes tropicals, herbes aromàtiques, espècies i un toc fumat. En boca té una entrada melosa i suau, amb verticalitat, bona acidesa i frescor.

Mairdatge
Marisc i peix, especialment sushi i sashimi.

Elaboració
Verema Manual.
Sense maceració pel·licular.
Fermentació en bótes de 300 litres de roure francès de gra fi i torrat lleuger (1/3 novesm 1/3 d'un any i 1/3 de dos anys).
Batonnage periòdic per a què les lies estiguin en suspensió.

Informació addicional

Denominació Origen Penedès
Ecològic Si
Biodinàmica Si
Productor Gramona
Capacitat 75 cl
Celler Finca Mas Escorpí
Pais Espanya
Varietats Sauvignon Blanc
Criança 1-12 Mesos, Bota
Mètode Bota

Altres Productes