Nota de tast De color groc palla i predominant tonalitats verdoses. En nas gran intensitat aromàtica característica de la varietat, fruita tropical i floral. En boca és fresc, d'entrada fácil amb certa cremositat i un final sec.
Maridatge A copes i amb plats lleugers.
Elaboració Vi blanc en col·laboració amb la fundació 'Mona' que rescata i recupera primats. Vi MONOVarietal de varietats antigues de l'Empordà (Malvasia de Sitges).