Aromes singulars de fruita d'os i sensacions untuoses. En boca té una entrada elegant, amb molt bona acidesa, s'expandeix deixant aromes cítriques i un paladar deliciós. Una part ha estat 6 mesos de criança en barrica de 500L, una altra part 8 mesos en damajoanes de 54L, i una petita part amb les lias dins d'un dipòsit inoxidable durant 5 mesos. 12% vol. alcohol