Detalls
Sierra Cantabria Crianza 2019 (Magnum)
Nota de tast
Color vermell rubí d'intensitat mitja-alta, amb lleugers tons teules de la criança. En nas, aroma intens amb lleugeres notes làctiques, fruits vermells i espècies. Bon desenvolupament dels aromes secundaris de la criança (vainilla, cacaus, torrefactes). En boca és saborós, amb cos, tanins madurs i bon equilibri acidesa-alcohol. El caràcter fruiter domina sobre els sabors de torrats, torrefactes, cacau i vainilla,dotant-lo de complexitat.
Maridatge
Llegums, escudella, carns blanques i carns vermelles.
Elaboració
Criança de 14 mesos en bótes utilitzades, d'1 a 3 cops, de roure francès i americà.