Detalls
Viñedos Singulares Afortunado 2023
Nota de tast
Color groc verdós molt intens, net i brillant. En nas, intensos aromes de fruita tropical fresca sobre un bon fons herbaci i floral. En boca és molt fresc, amb un pas suau i untuós. Fruita madura molt present, bona acidesa i final llarg amb un lleuger record amarg agradable. Un Verdejo molt varietal.
Maridatge
Formatges suaus, aperitius, mariscs, arrossos de peix, peix blanc i carns blanques.
Elaboració
Maceració pelicular en fred i fermentació a temperatura controlada.
Trassegat i roman en contacte amb les seves lies fines.