Cart0Item(s)
No teniu articles a la cistella de la compra.
Detalls
Gratavinum Silvestris 2020
Vi natural, ecològic i sense sulfits.
Nota de tast
En nas és intens, amb predomini de notes de fruites vermelles i negres de gran puresa, i un lleuger fons de torrats de les botes. L'entrada en boca és ample, combinat notes de fruita madura amb un volum i acidesa molt ben equilibrats. Llarg i persistent, destaca per la seva gran intensitat i puresa en tots els àmbits.
Maridatge
Carns vermelles i embutits.
Elaboració
Maceració prefermentativa i fermentació alcohòlica espontània amb llevats autòctons en inox.
Criança del 40% en botes noves de roure francès de 400l durant 7 mesos. L'altre 40% en àmfores d'argila de 380l durant 7 mesos i el darrer 20% en damajoanes de vidre de 60l durant 7 mesos.
Vi natural, ecològic i sense sulfits.
Nota de tast
En nas és intens, amb predomini de notes de fruites vermelles i negres de gran puresa, i un lleuger fons de torrats de les botes. L'entrada en boca és ample, combinat notes de fruita madura amb un volum i acidesa molt ben equilibrats. Llarg i persistent, destaca per la seva gran intensitat i puresa en tots els àmbits.
Maridatge
Carns vermelles i embutits.
Elaboració
Maceració prefermentativa i fermentació alcohòlica espontània amb llevats autòctons en inox.
Criança del 40% en botes noves de roure francès de 400l durant 7 mesos. L'altre 40% en àmfores d'argila de 380l durant 7 mesos i el darrer 20% en damajoanes de vidre de 60l durant 7 mesos.
Informació addicional
| Denominació Origen | Priorat |
|---|---|
| Ecològic | Si |
| Biodinàmica | Si |
| Sense Sulfits afegits | Si |
| Vegà | Si |
| Productor | Gratavinum |
| Capacitat | 75 cl |
| Celler | Gratavinum |
| Pais | Espanya |
| Varietats | Cariñena, Syrah |
| Criança | 1-12 Mesos |
| Mètode | Amphora, Bota, Damajuanas |
Altres Productes
Synera Negre 2023
4,50 €
Les Someres Negre
7,60 €
Informació de contacte
Direcció
Carrer de la Múnia, 26.
Pol. Ind. Domenys 1
08720 Vilafranca del Penedès
EspañaTelèfon
+34 938 170 248
© La Central 2021. Tots els drets reservats
Els preus, les dades i les informacions estan subjectes a canvis i modificacions permanents.
Horari
Botiga online: Dilluns a Divendres 09:30h a 15:30h
Botiga física: Dilluns 09:30h a 14h – Dimarts a Divendres 09:30h a 14h – 17h a 20:30h – Dissabtes 09:30 a 14h – Diumenges 10h a 14h
Botiga online: Dilluns a Divendres 09:30h a 15:30h
Botiga física: Dilluns 09:30h a 14h – Dimarts a Divendres 09:30h a 14h – 17h a 20:30h – Dissabtes 09:30 a 14h – Diumenges 10h a 14h
