Detalls
Roda Reserva 2020
Nota de tast
És un vi franc en nas i boca, té un caràcter fruiter del perfil de les fruites vermelles, entre les quals sobresurt la cirera. És llarg i fresc i apareixen detalls florals entre les notes especiadas. de volum mitjà, que omple la boca. El taní està polit i el tacte és molt agradable. Té amplitud i lleugeresa al mateix temps. Es nota la influència de l'anyada 2018, un any fresc de perfil antic, amb pluja i fred que va donar vins de menor volum i major frescor.
Maridatge
Formatges, pastes i carns.
Elaboració
Representa un dels dos perfils de la maduració de l'Ull de llebre: la fruita vermella.
Criança de 14 mesos en bota i 30 mesos en ampolla abans de sortir al mercat.
Cupatge del 89% d'Ull de Llebre, 4% de Graciano i 7% de Garnatxa.