Detalles
Artuke Paso las Mañas 2021
Nota de cata
Carácter y franqueza de un terroir único. Es un vino intenso, jugoso y afrutado. En nariz hay carga frutal, sus aromas son de fruta roja madura, notas florales, de hierbas aromáticas, lácteos y especias dulces. En boca es fluido, con cierta estrucutra y un final muy largo. Es muy frutal, sabroso y persistente.
Maridaje
Carnes rojas.
Elaboración
Fermentación maloláctica espontánea en barricas de 500 litros de roble francés.
Crianza de entre 12 y 16 meses en barricas de 500 litros y fudre de 35 hectolitros.