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Avgvstvs Microvinificación Tempranillo 2020

Descripción rápida

D.O. Penedès
Herederos de una historia que aún no ha terminado. Hace más de 2000 años que los romanos nos dejaron su huella eterna sobre estas tierras que hoy son nuestra casa. Un patrimonio histórico creado con las infinitas aportaciones en el tiempo que han conseguido un legado único, un legado de todos.

30 años compartiendo nuestros vinos Avgvstvs y los vinagres Forvm. Una tasca artesana que elaboran, de generación en generación, con la misma ilusión que el primer día.

Con la ayuda de las nuevas tecnologías, han conseguido que dicha tasca sea autosostenible y que llegue a los hogares y paladares de los apasionados por vinos y vinagres de más de 40 países de todo el mundo.

Disponibilidad: En existencias

12,64 €

Detalles

Avgvstvs Microvinificación Tempranillo 2020

Nota de cata
Elaborándolo con delicadez, conseguimos un estilo sutil y expresivo. En nariz destaca por sus frutos rojos con un fondo tostado ligero. En cambio en boca, observamos mucha potencia, pero a la vez, la fluidez y delicadeza propia de esta variedad elaborada con este estilo.

Maridaje
Carnes blancas, caza, estofados, pescados a la plancha, pasta y quesos semicurados.

Elaboración
Microvinificación. Se realiza una maceración prefermentativa a baja temperatura y seguidamente una maceración fermentativa a temperatura controlada. Se separan las pieles y acabará la fermentación y entrará en barricas de roble francés on realizará una crianza de 7.5 meses. Una vez embotellado, permanecerá en botella 2 años antes de salir al mercado.

Información adicional

Denominación Origen Penedès
Ecológico Si
Vegano Si
Productor Avgvstvs Forvm
Capacidad 75 cl
Bodega Celler Avgvstvs
Pais España
Variedades Tempranillo, Ull de Llebre
Crianza +24 Meses, 1-12 Meses, Bota, Botella
Método Bota, Microvinificación

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