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  • Bertha Umami 2023 Bertha Umami 2023
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Bertha Umami 2023

Descripción rápida

D.O. Penedès
En Cava Bertha son hijos del Mediterráneo. Corazón, cordura y locura.

Su propósito es que todo el mundo debería, una vez en la vida, beber un buen cava. sin importar el precio, si es joven o si tiene mucho envejecimiento. Simplemente que sea un cava de extrema calidad.

Elaboran cava desde 1989, en Sant Sadurní d’Anoia, pero desde 2014 construyeron la bodega en Subirats, entre las Montañas de Montserrat y la playa del Garraf.

De la mano de Josep Torres (la cordura y firme defensor del paisaje del Penedès) y Gemma Flaqué (el arrebato y quien ha liderado y revolucionado la propuesta de enoturismo en el Penedès), quieren que el cliente que llega a Bertha debe sentir. Si sientes y emocionas cuando estás en Bertha, su objetivo estará cumplido. ¡Visítalos!

Son Cava, son Penedès y son ecológicos. Elaboran siguiendo el método tradicional y han demostrado que es posible elaborar cavas de larga crianza en el Penedés.

Disponibilidad: En existencias

9,35 €

Detalles

Bertha Umami 2023

Nota de cata
Color amarillo con reflejos verdosos. En nariz, aromas a fruta fresca y toques cítricos mezclados con fruta tropical y levadura. En boca es equilibrado, con acidez marcada y fresco.

Maridaje
Arroces, pescado y primeros.

Elaboración
El 80% elaborado con viñas de Macabeo y Xarel·lo de 65 años.
Congelado de la uva antes de prensar.
Fermentación con levaduras seleccionadas y temperaturas bajas.
Maceración con las madres durante 4 meses con depósito de acero inoxidable.

Información adicional

Denominación Origen Penedès
Ecológico Si
Productor Cava Bertha
Capacidad 75 cl
Bodega Cava Bertha
Pais España
Variedades Chardonnay, Macabeu, Muscat, Xarel·lo
Crianza 1-12 Meses
Método Inox