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  • EL PUNTIDO 2019 EL PUNTIDO 2019

EL PUNTIDO 2019

Descripción rápida

D.O.Ca. Rioja
Tras cinco generaciones de tradición vitivinícola llega, a día de hoy, Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria desde 1870.

Son ya 5 generaciones que han transmitido de padres a hijos los conocimientos de la tradición, elaboración e innovación junto el respeto por el viñedo.

La familia Eguren ha elaborado vinos y forjado un nombre en la DOCa. Rioja, sin embargo hay más.

Ante todo son viticultores, y su filosofía lo demuestra. Son pacientes, creen con los apretones de mano y el para toda la vida. El compromiso y la excelencia en el trabajo son la pasión y la generosidad, un estilo de vida, una forma de ser y de hacer.

En la prestigiosa DOCa. Rioja tienen la bodegas de Sierra Cantabria, Viñedos Sierra Cantabria, Señorío de San Vicente y Viñedos de Páganos; en la D.O. Toro está Teso La Monja y en Vino de la Tierra de Castilla hay Dominio de Eguren. Sin duda un grupo de renombre con vinos de alta calidad y referencia en cada una de las zonas.

Viñedos de Páganosa, en la Rioja Alavesa, elaboran vinos únicos de viñedos excepcionales, un patrimonio de viñedos de la Sonsierra que transmiten la esencia de cada terruño, la expresión del Tempranillo en perfecta confluencia con el clima, el suelo y la mano del hombre.
El resultado es una colección de joyas enológicas que nacen con vocación de perdurar en el tiempo.

Disponibilidad: En existencias

49,01 €

Detalles

EL PUNTIDO 2019

Nota de cata
De color cereza granate, en nariz da fruta madura, licor, chocolate, notas minerales y flores blancas. En boca es potente, equilibrio entre fruta madura y madera y taninos redondos

Maridaje
Carne a la parrilla, carnes asadas y carne de caza de pluma o mayor.

Elaboración
Método tradicional de uvas despalilladas. Maceración pre-fermentativa a temperatura controlada durante 5 días. Remontados suaves con ligera aireación favoreciendo la fermentación que se realiza con levaduras autóctonas. Posteriormente una maceración post-fermentativa con los hollejos durante 9 días. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. Envejecido durante 16 meses en barricas de roble francés nuevo y 6 meses en depósito.

Información adicional

Denominación Origen Rioja
Productor Viñedos de Páganos
Bodega Viñedos de Páganos
Pais España
Variedades Tempranillo
Crianza 13-24 Meses, Bota
Método Bota, Inox