Detalles
Bertha Segle XXI Gran Reserva
Nota de cata
Color dorado. En nariz, complejidad aromática debido a su larga crianza. Mezcla de levaduras frescas y aromas de autólisis, que nos dan ahumados, pastelería y frutas maduras. En boca sorprende su frescura, persistencia y complejidad.
Maridaje
Aperitivo, quesos, ahumados, pescado blanco y guisos.
Elaboración
Coupage de variedades de uva ecológica: 40% Xarel·lo, 35% Macabeo, 15% Chardonnay y 10% Parellada.
El Chardonnay es elaborado con maceración pelicular.
Etiquetado a mano.
Crianza de más de 60 meses en botella.