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Mont-Ferrant Cava Brut Reserva ECO

Descripción rápida

D.O. Cava
El sueño de un indiano de Blanes
Agustí Vilaret fundó en 1865 la bodega Mont-Ferrant después de hacer fortuna en América y cumplir su sueño: crear ‘champanes’ en su pueblo.

Recién llegado de Las Américas y con la mente llena de ideas y proyectos, se puso manos a la obra y compró la bodega Mas Ferrant, germen de la actual Mont-Ferrant.

Comenzó plantando viñedos en Blanes y construyendo una nueva bodega para la elaboración, de lo que en aquellos momentos se conocía, champanes.

Documentalmente, con registros, Mont-Ferrant es el elaborador de cava más antiguo de nuestro país, el primero.

Desde entonces, los cavas de Mont-Ferrant destacan por desarrollar una personalidad marcada por una acidez profunda, una gran capacidad de guarda y un carácter difícil de olvidar.

En la actualidad, Mont-Ferrant forma parte del grupo 15bodegas, formado por reconocidas bodegas de prestigiosas denominaciones de origen.

Los cavas Mont-Ferrant transmiten la esencia de la bodega, se tratan de cavas fáciles de beber y entender para disfrutar en cualquier ocasión.

Disponibilidad: En existencias

10,65 €

Detalles

Mont-Ferrant Cava Brut Reserva ECO

Nota de cata
De color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz aparecen aromas cítricos y notas ahumadas, así como un toque mineral. En boca la fruta blanca y fresca inicial evoluciona hacia una textura dulce y cremosa. Las burbujas están muy bien integradas.

Maridaje
Embutidos, quesos curados, marisco y pescado.

Elaboración
Elaborado con Macabeo y Xarel·lo.
Segunda fermentación de un mínimo de 15 meses en las cavas de la bodega.

Información adicional

Denominación Origen Cava
Ecológico Si
Productor Mont Ferrant
Capacidad 75 cl
Bodega Mont Ferrant
Pais España
Variedades Macabeu, Xarel·lo
Crianza 13-24 Meses, Botella
Método Inox