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  • Oriol Rossell Xino-Xano Tinto 2023 Oriol Rossell Xino-Xano Tinto 2023
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Oriol Rossell Xino-Xano Tinto 2023

Descripción rápida

D.O. Penedès
Caves Oriol Rossell es una pequeña empresa familiar dedicada a la elaboración de vinos y cavas de calidad que provienen parcelas propias.

En 1497 ya se tiene constancia de la familia Rossell como a viticultor y propietario. En 1638 se mudaron en Cal Cassanyes, su ubicación actual y donde en 1908 construyeron la bodega. En 1979 se empezaron a embotellar debajo las iniciales O.R. y a principios de los 80 se formalizó la sociedad.

Con dicha historia, se puede deducir que es una familia arraigada al territorio, defensores de la agricultura ecológica, del terruño, del paisaje, del xarel·lo como variedad autóctona y estrella y de los valores de esfuerzo, comunidad, pasión y cordura. Como curiosidad, el mismo Oriol Rossell que formalizó la sociedad, fue el fundador de los Castellers de Vilafranca en el 1948.

Disponibilidad: En existencias

6,30 €

Detalles

Oriol Rossell Xino-Xano Tinto 2023

Nota de cata
En nariz, aromas de fruta roja con notas vegetales. En boca es fresco y ligero.

Maridaje
Quesos, pasta, aves y ternera.

Elaboración
Maceración pre-fermentativa en frío durante 72 horas.
Fermentación y maceración del mosto con sus hollejos durante 12 días.
Paso por bota de roble francés durante dos meses.

Información adicional

Denominación Origen Penedès
Ecológico Si
Productor Oriol Rossell
Capacidad 75 cl
Bodega Oriol Rossell
Pais España
Variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Crianza 1-12 Meses, Bota
Método Inox

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