Detalles
Sierra Cantabria XF Rosado 2023
Nota de cata
De color salmón, limpio y brillante. En nariz presenta ligeras notas florales y aromas a fruta fresca, fresas y frambuesas. En boca es vibrante, fresco, fragante, equilibrado, envuelto por la fruta y la acidez con recuerdos a granada y sandía. Intenso, persistente, con un posgusto largo y vivo.
Maridaje
Copeo y arroces.
Elaboración
Viticultura integrada, respetuosa con el medio ambiente, mínima intervención, una perfecta adaptación al ‘terroir’ y sin la utilización de herbicidas ni productos sistémicos, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza.
Fermentación a temperatura controlada.