Detalles
Valdesil Pedrouzos 2020 (Magnum)
Nota de cata
En nariz, aroma de fruta fresca blanca y flores con toques cítricos. En boca es untuoso, mineral y con notas de madera y frutos secos. Tiene acidez equilibrada y un largo final. Es frágil, delicado, solemne, sápido, redondo y con textura carnosa.
Maridaje
Marisco, pescado blanco y azul y aves.
Elaboración
Pedrouzos es el primer viñedo de Godello del mundo, plantado en 1885.
Fermentado en barrica.
Crianza de 6 meses sobre lías en barrica y crianza de 12 meses en depósitos de acero inoxidable.