Rexach Baqués Gran Reserva - Pere Baqués

Rexach Baqués Gran Reserva - Pere Baqués

Amarillo pajizo con reflejos de oro nuevo. Burbuja fina y elegante. En nariz encontramos un sutil perfume de frutos maduros que nos recuerda la larga estancia con las levaduras a la vez que un toque de aire fresco. En boca es sabroso y nos recuerda el musgo, los frutos secos, la vainilla, frutos maduros y notas tostadas. La burbuja está bien integrada. Es un cava de largo recorrido que encuentra en la pincelada de Pinot Noir una suavidad rigurosa. Recomendación: Abrir la botella unos minutos antes de servir ya que es un cava de larga crianza para que pueda expresarse con total libertad.