Oriol Rosssell Ou de Paó 2022

D.O. Penedès
Caves Oriol Rossell es una pequeña empresa familiar dedicada a la elaboración de vinos y cavas de calidad que provienen parcelas propias.

En 1497 ya se tiene constancia de la familia Rossell como a viticultor y propietario. En 1638 se mudaron en Cal Cassanyes, su ubicación actual y donde en 1908 construyeron la bodega. En 1979 se empezaron a embotellar debajo las iniciales O.R. y a principios de los 80 se formalizó la sociedad.

Con dicha historia, se puede deducir que es una familia arraigada al territorio, defensores de la agricultura ecológica, del terruño, del paisaje, del xarel·lo como variedad autóctona y estrella y de los valores de esfuerzo, comunidad, pasión y cordura. Como curiosidad, el mismo Oriol Rossell que formalizó la sociedad, fue el fundador de los Castellers de Vilafranca en el 1948.