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Gramona Imperial

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Gramona Argent Blanco

Gramona Argent Rosé

Descripción rápida

Corpinnat
A Gramona se les conoce como a Artesanos del Tiempo.

Trabajan sus tierras ininterrumpidamente desde mediados del siglo XIX. Actualmente son la quinta y sexta generación de una familia de tradición vitivinícola. Creen en la experiencia y la humildad que ésta proporciona, creen que en las cuencas de los ríos Noia y Bitlles, cerca de Sant Sadurní d’Anoia, es posible elaborar un espumoso digno de estar entre los mejores del mundo y creen en una variedad única: la Xarel·lo, columna vertebral de sus espumosos.

Fieles a una filosofía sostenible para su entorno, recurren a la agricultura ecológica y a la biodinámica en el cultivo y en las elaboraciones.

Todos sus procesos son tradicionales pero modernizados. Así no es de extrañar que estén con los pies en la tierra, aplicando viticultura de terruño. Labrando con caballos, poda de respeto, injertar en la viña, elaboran y aplican preparados biodinámicos...

El prensado de la uva entera es marca de la casa, como lo es su compromiso con las energías sostenibles, biodiversidad, agua y en los envases secundarios y peso de las botellas.

Disponibilidad: En existencias

37,50 €

Detalles

Gramona Argent Rosé

Nota de cata
Color dorado con reflejos de oro rosa. En nariz, aromas a fruta de hueso madura, a rosas y flores marchitas. Notas de la crianza de corteza de pan y la hojarasca. En boca, entrada cremosa, carbónico crujiente plenamente integrado con una buena acidez. Nota mineral para cerrar el conjunto.

Maridaje
Aperitivos, cocina mediterránea y especiada, como oriental, thai y caribeña.

Elaboración
Vendimia manual y cribaje.
Todo el proceso se realizó a mano, incluyendo el removido y el degüello.
Fermentación en barricas de roble francés (300 y 600 litros) de varios usos.
Crianza de más de 20 meses en tapón de corcho natural.

Gramona Argent Rosé es un espumoso elaborado con Pinot Noir de viñedos propios de Finca Mas Escorpí y El Manco.

Información adicional

Denominación Origen Corpinnat
Ecológico Si
Biodinámica Si
Productor Gramona
Capacidad 75 cl
Bodega Gramona
Pais España
Variedades Pinot Noir
Crianza 13-24 Meses, Botella
Método Bota

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