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  • Vinos Gratavinum 2πr 2022 Vinos Gratavinum 2πr 2022
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Gratavinum Silvestris 2020

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Gratavinum 2πr 2022

Descripción rápida

D.O.Ca. Priorat
Gratavinum es un proyecto de la familia Cusiné, propietarios de Parés Baltà (Penedès y Cava) y Dominio Romano (Ribera del Duero), una familia con una larga tradición vitivinícola fechada ya en el año 1790.

Comparten personal y filosofía, por lo que todos sus vinos poseen el certificado ecológico y son aptos para veganos. Son respetuosos con el medio ambiente y la biodiverdad y sus 17 hectáreas son escrupulosamente en secano, en un terreno lleno de terrazas de licorella.

Gratavinum es la unión de su ubicación (Gratallops) con la palabra vino en latín (vinum).

Disponibilidad: En existencias

25,00 €

Detalles

Gratavinum 2πr 2022

Nota de cata
En nariz es intenso, con notas de confituras de frutos rojos, notas minerales, recuerdos de hierbas aromáticas silvestres y un ligero fondo de tostados de las botas. La entrada en boca es suave, aunque evoluciona mostrando unos taninos maduros aún por pulir combinando con un buen volumen en boca y buena acidez. Bien conservado,evolucionará favorablemente al menos durante los siguiente 7 años.
2πr, la longitud de la circunferencia, el vino redondo. La combinación dentro de una misma botella del carácter único de los vinos del Priorat con toques más afrutados.

Maridaje
Verduras asadas, carnes a la brasa y embutidos

Elaboración
60% del vino envejecido en botas de roble de 400l durante 12 meses; 20% se elabora en ánforas y el 20% restante en damajuanas.

Información adicional

Denominación Origen Priorat
Ecológico Si
Biodinámica Si
Vegano Si
Productor Gratavinum
Capacidad 75 cl
Bodega Gratavinum
Pais España
Variedades Cabernet, Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnatxa, Garnatxa Negra, Syrah
Crianza 1-12 Meses, Bota
Método Amphora, Bota, Damajuanas, Inox

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