Gratavinum Gv5 (Magnum)

Gratavinum Gv5

Vi de Paratge

Nota de cata
En nariz evoluciona, empezando por notas de confituras de frutos negros y un recuerdo de tostado de las botas, transformándose más tarde en notas minerales de fósforo, lápiz y grafito muy intenso. La entrada en boca muestra una gran cantidad de taninos de extraordinaria calidad y dulzor. De gran concentración y volumen, y excelente acidez. Bien conservado, evolucionará favorablemente al menos durante los siguiente 10 años.

Maridaje
Carnes a la brasa y embutidos.

Elaboración
14 meses en barricas nuevas de roble francés y húngaro.