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Detalles
Mart 2023
Nota de cata
En nariz, aromas a piel de pomelo, melocotón, fresas silvestres y hierbas mediterráneas. En boca es refrescante, expresivo y goloso.
Maridaje
A copas, cocina mediterránea, japonesa y caribeña.
Elaboración
Agricultura Biodinámica de la variedad autóctona Xarel·lo Vermell.
Maceración en frío para la extracción aromática y un ligero color rosado.
Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Nota de cata
En nariz, aromas a piel de pomelo, melocotón, fresas silvestres y hierbas mediterráneas. En boca es refrescante, expresivo y goloso.
Maridaje
A copas, cocina mediterránea, japonesa y caribeña.
Elaboración
Agricultura Biodinámica de la variedad autóctona Xarel·lo Vermell.
Maceración en frío para la extracción aromática y un ligero color rosado.
Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Información adicional
| Denominación Origen | Penedès |
|---|---|
| Ecológico | Si |
| Biodinámica | Si |
| Vegano | Si |
| Productor | Gramona |
| Capacidad | 75 cl |
| Bodega | Vins Per Estimar el vi |
| Pais | España |
| Variedades | Xarel·lo Vermell |
| Crianza | Sin crianza |
| Método | Inox |
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