Detalles
Mont Ferrant Berta Bouzy
Nota de cata
De coloración dorada intensa, en nariz tiene aromas discretos de vainilla y frutas maduras. En boca se percibe la fusión de acentos de fruta fresca y hierbas aromáticas que equilibran y matizan un gusto voluminoso y suave. Una madurez moderada y una contenida acidez confieren a este cava la agradable plenitud que lo caracteriza.
Maridaje
Pescado, carnes blancas y postres.
Elaboración
Elaborado con Macabeo, Xarel·lo, Parellada y un 15% de Chardonnay.
Crianza de un mínimo de 30 meses en las cavas de la bodega. El Chardonnay fue envejecida durante 3 meses en barricas de roble francés.