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  • Valdesil Godello Sobre Lías 2018 (Magnum) Valdesil Godello Sobre Lías 2018 (Magnum)
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Valdesil Godello Sobre Lías 2018 (Magnum)

Descripción rápida

D.O. Valdeorras
'Las tradiciones ni se improvisan ni se pueden impostar; las tradiciones son el fruto maduro de los sueños, y del sudor y desvelos de quienes los sueñan'. Con esa frase se presenta Valdesil, cuatro generaciones de soñadores gallegos la hacen realidad.

Se denominan 'Guardianes del alma gallega', y no es por menos, la historia y filosofía los avalan por sí sola. Mantienen el legado de la bodega, la viticultura respetuosa con los viñedos, su creatividad a la hora de innovar y querer hacer las cosas bien es parte del romanticismo de Valdesil. Son el reflejo de su entorno y, en todas sus elaboraciones, encontraras parte de este magnifico terruño.

Ya en 1885 se plantó el primer viñedo de Godello en Portela, Pedrouzos. En 1910, al llegar el ferrocarril, fueron pioneros en la comercialización de los vinos de Valdeorras. En 1988 se iniciaron las ventas de los vinos elaborados con marcas propias de Montenovo, Valdesil y Valderroa. En 2012 se internacionalizaron, con vinos parcelarios convirtiendo a la bodega en referencia de la alta gastronomía.

Disponibilidad: En existencias

34,00 €

Detalles

Valdesil Godello Sobre Lias 2018 (Magnum)

Nota de cata
En nariz, rasgos del terruño y delicadas notas cítricas y minerales, elegante, con aromas de fruta de hueso, notas herbales de hinojo y notas de crianza sobre sus lías finas. En boca tiene un extraordinario equilibrio, con cuerpo medio a alto, untuoso, una excelente estructura ácida y poderosa mineralidad.

Maridaje
Marisco, arroces, pescado blanco y azul y aves.

Elaboración
Godello pionero en crianza sobre sus lías.
Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Crianza de 5 meses con sus lías en los depósitos de acero inoxidable con battonage periódico.

Información adicional

Denominación Origen Valdeorras
Productor Valdesil
Capacidad 150 cl
Bodega Valdesil
Pais España
Variedades Godello
Crianza 1-12 Meses
Método Inox

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