Aromas singulares de fruta de hueso y sensaciones untuosas. En boca tiene una entrada elegante, con muy buena acidez, se expande dejando aromas cítricos y un paladar delicioso. Una parte ha estado 6 meses de crianza en barrica de 500L, otra parte 8 meses en damajuanas de 54L, y una pequeña parte con las lias dentro de un depósito inoxidable durante 5 meses. 12% vol. alcohol