Cesta0Item(s)

No tiene artículos en su carrito de compras.

Product was successfully added to your shopping cart.
  • Soto y Manrique La Orquesta 2019 Soto y Manrique La Orquesta 2019
  • Soto y Manrique La Orquesta 2019 Soto y Manrique La Orquesta 2019

Soto y Manrique La Orquesta 2019

Descripción rápida

Sin Denominación de Origen - V.T. Castilla y León
En 2012 nació SOTOMANRIQUE de la mano de Chichi Soto. Su decisión vino tras estar 25 años en el mundo del vino de calidad.

En 2016 se asientan en Cebreros y empieza a comprar viñedos. Actualmente unas 20 hectáreas de pequeñas viñas olvidadas.

Siempre respetan al medio ambiente, con una agricultura orgánica, manteniendo el suelo vivo. 'Recuperando viñas, creando vinos'.

Fermentaciones espontáneas a temperatura controlada, depósitos de hormigón y alguno de acero inoxidable, crianza en tinas de madera de gran volumen y foudres son algunos de sus sellos de calidad.

Disponibilidad: En existencias

13,00 €

Detalles

Soto y Manrique La Orquesta 2019

Nota de cata
Color amarillo pajizo brillante, limpio y con tonos verdosos. En nariz, aroma elegante, complejo, con notas de hinojo, bajo monte, recuerdos de frutos secos, albaricoque, pomelo y toques de cera y miel. En boca tiene una buena estructura, es denso, untuoso y cremoso compensado por una muy buena acidez. Elegante, agradable y persistente.

Maridaje
Queso curado, arroces, ahumados y pescado.

Elaboración
La mitad del vino fermenta y se cría en fudres de madera con sus lías.
La otra mitad fermenta en depósitos de acero inoxidable y se cría con sus lías en ánforas de barro.
Crianza de 12 meses.

Información adicional

Denominación Origen Cebreros
Productor Soto y Manrique
Capacidad 75 cl
Bodega Soto y Manrique
Pais España
Variedades Albillo Real, Garnatxa, Verdejo
Crianza 1-12 Meses, Bota
Método Amphora, Foudres, Inox

Otros Productos