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Viñedos Singulares Entrelobos 2021

Descripción rápida

D.O. Ribera del Duero
Viñedos Singulares inició con un viaje de dos hermanos en el viejo coche familiar para encontrar un tesoro para compartir.

Todo terminó y empezó en Junio de 1993. Los dos hermanos le dicen a su madre que quieren homenajear a su padre realizando un viaje hasta desde Barcelona hasta Santiago, la tierra natal, en verano y conduciendo el Seat 128 de la familia.

Los hermanos son jóvenes, aventureros y con menos de veinte años. Su madre tan solo les pone una condición: deben volver con un tinto bajo el brazo del que su padre pudiese estar orgulloso.

Los amantes de la viticultura por herencia familiar, inician el viaje sin creer en los milagros pero con el convencimiento que los tesoros más bellos son aquellos que nadie ha logrado encontrar.

Cerca de Santiago, un reventón inoportuno les impide seguir adelante y les obliga a buscar ayuda en un caserío rodeado de viñedos. Tienen la suerte de que les abren la puerta y les dan cobijo y dos copas de vino que, según cuenta, él mismo cosecha y produce.

No es un vino tinto, pero no es de este mundo. Acaban de descubrir, en esa bodega, la perla que estaban buscando y su peregrinaje empieza a cobrar sentido: Erasmo tenía razón: en el vino está la verdad.

La historia, acababa de empezar y ahora ya son poseedores de una importante gama de vinos de algunas de las mejores denominaciones de origen del estado: D.O. Rías Baixas, D.O. Rueda, D.O. Bierzo, D.O. Ribera del Duero, D.O.Ca. Rioja y D.O. Montsant.

Disponibilidad: En existencias

8,60 €

Detalles

Viñedos Singulares Entrelobos 2021

Nota de cata
Color cereza oscuro. En nariz, es expresivo y potencial aromático. Con frutos negros de alta intensidad entremezclados con notas tostadas. En boca es potente, estructurado, carnoso, con muy buena acidez que le aporta frescura y buen afinamiento en botella.

Maridaje
Aperitivos, tapas, verduras, carne y barbacoas.

Elaboración
Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
Crianza de 9 meses repartida el 50% en barrica usada de roble francés; el 25% en tino de madera de 5000 lts; el 25% restante permanece en depósito de acero inoxidable.

Información adicional

Denominación Origen Ribera del Duero
Productor Viñedos Singulares
Capacidad 75 cl
Bodega Viñedos Singulares
Pais España
Variedades Tempranillo
Crianza 1-12 Meses, Bota
Método Bota, Foudres, Inox

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