Nota de cata En nariz, aromas de fruta blanca de hueso con notas ahumadas, cítricas, toques balsámicos y minerales. En boca es untuoso, sabroso y equilibrado.
Maridaje Marisco, pescado a la parrilla y cocina tradicional.
Elaboración Crianza en depósito de 10 meses, 6 de ellos sobre sus lías con removido periódico. Crianza de 8 a 11 meses de botella hasta salir al mercado.