Gratavinum Gv5 2012

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Descripción rápida

D.O.Ca. Priorat
Gratavinum es un proyecto de la familia Cusiné, propietarios de Parés Baltà (Penedès y Cava) y Dominio Romano (Ribera del Duero), una familia con una larga tradición vitivinícola fechada ya en el año 1790.

Comparten personal y filosofía, por lo que todos sus vinos poseen el certificado ecológico y son aptos para veganos. Son respetuosos con el medio ambiente y la biodiverdad y sus 17 hectáreas son escrupulosamente en secano, en un terreno lleno de terrazas de licorella.

Gratavinum es la unión de su ubicación (Gratallops) con la palabra vino en latín (vinum).

Disponibilidad: En existencias

52,50 €

Cantidad:

Detalles

Gratavinum Gv5 2012

Vi de Paratge

Nota de cata
En nariz evoluciona, empezando por notas de confituras de frutos negros y un recuerdo de tostado de las botas, transformándose más tarde en notas minerales de fósforo, lápiz y grafito muy intenso. La entrada en boca muestra una gran cantidad de taninos de extraordinaria calidad y dulzor. De gran concentración y volumen, y excelente acidez. Bien conservado, evolucionará favorablemente al menos durante los siguiente 10 años.

Maridaje
Carnes a la brasa y embutidos.

Elaboración
14 meses en barricas nuevas de roble francés y húngaro.

Información adicional

Denominación Origen	Priorat
Ecológico	Si
Biodinámica	Si
Vegano	Si
Productor	Gratavinum
Capacidad	75 cl
Bodega	Gratavinum
Pais	España
Variedades	Cariñena, Garnatxa, Garnatxa Negra
Crianza	13-24 Meses, Bota
Método	Bota

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Información de contacto

Dirección
Carrer de la Múnia, 26.
Pol. Ind. Domenys 1
08720 Vilafranca del Penedès
España
Teléfono
+34 938 170 248
Email
lacentral@lacentral.wine

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