Detalles
Miros de Ribera Crianza 2012
Nota de cata
A la vista destaca su color rojo picota con ribetes rubí. En nariz es un vino muy elegante con notas minerales, balsámicos, zarzamoras y frambuesas; con fondo de notas especiadas de la madera. En boca tiene muy buena estructura. Presenta un largo final y se muestra carnoso y elegante.
Maridaje
Embutidos, carne roja y carne de caza.
Elaboración
Monovarietal de Tinta Fina.
Fermentación en depositos troncocónicos. Maloláctica en depósitos inox con sus propias lías finas. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.