Nota de cata Color amarillo con reflejos dorados. En nariz es elegante, sutil, con aromas de frutas de hueso en almíbar, especias dulces y notas de frutos secos. En boca es intenso, denso, graso, frutal y cremoso. Muy buena dimensión, llena la boca y de final enorme.
Maridaje Setas, risotto y lubina.
Elaboración Fermentación en barrica. Crianza de 7 meses sobre lías en barrica de roble francés.