Detalles
Teso La Monja 2019 Caja de Madera
Nota de cata
Color picota intenso. En nariz, aroma de fruta en licor, ciruela, anisados, brandy, torrefactos y café. En boca es licoroso, cremoso, aromático, con tanino dulce, de paso amable, grata calidez y maderas finas.
Maridaje
Quesos maduros, setas y todo tipo de carnes.
Elaboración
100% Tinta de Toro de viñedo prefiloxérico.
Viticultura integrada, respetuosa con el medio ambiente y mínima intervención.
Fermentación lenta de 5-6 meses en un depósito de madera especial y forma inédita.
Crianza de 24 meses en barrica de roble francés.