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  • Teso La Monja Alabaster 2010 (0.375 l) Teso La Monja Alabaster 2010 (0.375 l)
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Teso La Monja Alabaster 2010 (0.375 l)

Descripción rápida

D.O. Toro
Tras cinco generaciones de tradición vitivinícola llega, a día de hoy, Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria desde 1870.

Son ya 5 generaciones que han transmitido de padres a hijos los conocimientos de la tradición, elaboración e innovación junto el respeto por el viñedo.

La familia Eguren ha elaborado vinos y forjado un nombre en la DOCa. Rioja, sin embargo hay más.

Ante todo son viticultores, y su filosofía lo demuestra. Son pacientes, creen con los apretones de mano y el para toda la vida. El compromiso y la excelencia en el trabajo son la pasión y la generosidad, un estilo de vida, una forma de ser y de hacer.

En la prestigiosa DOCa. Rioja tienen la bodegas de Sierra Cantabria, Viñedos Sierra Cantabria, Señorío de San Vicente y Viñedos de Páganos; en la D.O. Toro está Teso La Monja y en Vino de la Tierra de Castilla hay Dominio de Eguren. Sin duda un grupo de renombre con vinos de alta calidad y referencia en cada una de las zonas.

Teso La Monja marca el comienzo de una nueva era de la D.O. Toro y están muy orgullosos de ser el motor de la transformación durante más de una década.

Disponibilidad: En existencias

95,83 €

Detalles

Teso La Monja Alabaster 2010 (0.375 l)

Nota de cata
Color negro amoratado. En nariz, fruta negra, licor, especias asiáticas y fondo de flores. En boca es aterciopelado, bien equilibrado, elegante, poderoso, complejo, con largo final y persistencia.

Maridaje
Quesos maduros, carnes rojas y carne de caza.

Elaboración
100% Tinta de Toro plantada en pié franco y con una edad media de 100 años.
Despalillado manual grano a grano.
Fermentación alcohólica en pequeñas tinas de roble de 10 hectólitros.
Pisado tradicional.
Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés.
Crianza de 16 a 18 meses en barrica nueva de roble francés.

Información adicional

Denominación Origen Toro
Ecológico Si
Biodinámica Si
Productor Teso La Monja
Capacidad 75 cl
Bodega Teso La Monja
Pais España
Variedades Tinta De Toro
Crianza 13-24 Meses, Bota
Método Bota

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