Detalles
Avgvstvs Primer Blanc 2022
Nota de cata
Cada una de las variedades (65% Xarel·lo, 18% Sauvignon Blanc, 10% Malvasía de Sitges, 7% Macabeo) del cupage se complementa dando un vino fresco y muy aromático. En la copa un nítido color amarillo verdoso que nos muestra juventud. En nariz intensos i elegantes aromas de fruta blanca. En boca es muy fresco y agradable.
Maridaje
Ideal para tomar a copas, aperitivos, ensaladas, pasta, carnes blancas, pescado al horno o quesos cremosos.
Elaboración
Vendimia de gran cualidad. Uva recolectada en diferentes días según el punto óptimo de maduración de cada variedad y parcela. Individualmente cada variedad fermenta a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable. Finalmente se hace el cupage, se clarifica, se filtra y se embotella.