Nota de cata En nariz, aromas de flores blancas, heno e hinojo con notas balsámicas. En boca es sabroso, fresco y estructurado, con buena acidez, final medio y sápido.
Maridaje Mariscos de costa, pescados y arroces de marisco.
Elaboración Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Crianza en depósito de 9 meses.