Detalles
Protos Verdejo 2022
Nota de cata
En nariz, es un vino muy aromático, típico de la variedad Verdejo. Destacan los aromas a cítricos, fruta blanca y herbáceos como el hinojo. En boca es un vino seco, con una entrada que sorprende por unir la frescura y acidez natural moderada y equilibrada con la redondez, cuerpo y estructura que aporta la crianza sobre lías finas. Ligeramente amargo, característico del Verdejo, y con una larga persistencia que deja un grato recuerdo del vino en la boca.
Maridaje
Queso fresco y queso azul, pescados blancos, arroces con marisco, pasta y platos orientales.
Elaboración
Crianza sobre lías en depósitos de inox unos 3 meses aproximados.