Detalles
Bosque de Matasnos Tempranillo Malbec 2018
Nota de cata
En nariz, aromas intensos de fruta roja y negra con final floral de violeta y toques balsámicos. En boca tiene una entrada fina y ligeramente dulce. Gran presencia de la fruta y notas de violeta. De postgusto largo y ligeramente especiado.
Maridaje
Carne de caza, carne roja, carne blanca, aves, platos trufados y guisos.
Elaboración
Coupage inédito de 75% Tempranillo y 25% Malbec.
Vinificación lenta a temperatura controlada y levaduras autóctonas.
Crianza de 24 meses en barricas nuevas de 500l y guarda de botella de 4 a 5 años.